Меню


Красивые напитки на вашем столе

20napitkov..png" /%Естественно, украшением любого стола являются блюда и закуски, приготовленные хозяйкой с любовью и теплом. Но не стоит забывать и о напитках, которые также являются главным атрибутом застолья. Согласитесь, что даже достаточное разнообразие «живительной влаги» на столе несопоставимо с таким компонентом сервировки, каким является оформление напитков. Поэтому, многие хозяйки, приглашая гостей. уделяют особое внимание тому, как оформить напитки гарниром или просто украшением.

Наш совет, мы надеемся, будет интересен тем, кто впервые решил, накрывая праздничный стол. попробовать заняться «дизайном, напитков.

Как оформить напитки, подавая их гостям

Как правило, некоторые смешанные напитки нуждаются в оформлении ягодами и фруктами. Такое оформление напитков называют «гарниром». Наличие определенного гарнира используют либо для дополнительной ароматизации жидкости, либо в качестве закуски, либо просто, как украшение напитка.

2«Вишню пьяную», в основном, используют в качестве закуски. Настоянные (не менее суток) на роме, коньяке или обычной водке, вишневые ягодки подают или отдельно к напиткам или помещенные непосредственно в соответствующий напиток. Кстати, свежие вишенки перед настоем лучше проколоть в нескольких местах.

Апельсиновая или лимонная «подвеска» также предназначается для закуски напитка. Ломтики цитрусовых фруктов надрезают до середины и надевают на краешек фужера или бокала.

Оформление напитков цедрой лимона, срезанной спиралью, придает напитку дополнительный аромат. Перед тем, как оформить напитки, цедру срезают с лимона острым ножом, получая ленточку шириной в один сантиметр. Верхней срезанной частью «ароматизатор» напитка цепляют за край стакана или фужера, а спиральную ленточку опускают внутрь напитка.

Оформление напитков фруктами и ягодами

Для оформления напитков, как правило, используют виноград и клубнику, бананы и ананасы, абрикосы, персики и груши. Плоды фруктов просто нарезают кубиками и помещают в напиток. Ягоды для оформления, в основном, кладут целиком.

Закуской к напитку может служить и фруктовая «шпажка». На одноразовые шпажки (длиной 10 — 12 см) из пластмассы или дерева нанизывают (как шашлык) плодовые кубики или ягоды. Такое оформление напитков либо опускают, оставляя кончик для захвата, в напиток, либо размещают сверху на бокале.

Украшением любого смешанного напитка служит сахарная корочка. Ее приготовить довольно просто: ободок фужера или стакана увлажняют лимоновой долькой, затем, перевернув емкость, слегка прикасаются к сахарной пудре или мелкому сахарному песку.

Приобретённый вами бар-глобус, станет не только отличным местом для хранения напитков, но и внесёт положительную «частичку» в интерьер вашей гостиной.

Стоит напомнить, что и посуду для напитков перед подачей желательно предварительно охладить или в холодильнике или при помощи кусочков льда.