Чоколяда
Попробуйте отгадать, какой второй напиток после кофе считают Едой Богов?
Да, это шоколад.
На первый взгляд, шоколад такой себе общий модный напиток. Но присмотревшись к нему внимательнее, вдруг поймешь, что шоколад, как и кофе, имеет свой силовой центр. Шоколад не производит какого-то заметного возбудительного влияния на центральную нервную систему, но каким-то удивительным образом дарует человеку ощущения счастья и жизненного воодушевления.
В одной ацтекской легенде рассказывается о волшебнике-садовнике. Боги наделили его талантом - разводить удивительные сады. В его саду среди волшебных деревьев росло одно мало примечательное деревце, которую он, назвав КАКАО. Семена плодов какао были очень горькими, но приготовленный из них напиток добавлял силу и выгонял тоску. Люди ценили какао на вес золото. Садовник разбогател и зазнался - считал себе ровным всемогущим богам. Тогда Боги разгневались и наслали на гордеца страшное наказание - лишили его ума. В нападении ярости безумный садовник уничтожил в своем замечательном саду все чудо - растения, кроме одного. По милости богов или по воле случая, уцелело лишь дерево какао. Так шоколадное дерево осталось на земле единственным волшебным растением.
Перед шоколадным деревом благоговели не только древние ацтеки. Известной биолог-систематик Карл Линней, наградив дерево какао оригинальным ботаническим названием - "Теоброма какао", что в переводе из греческого значит "еда богов" (Theos| - Бог, broma| - еда).
Первым европейцем, который попробовал шоколадный напиток, был Христофор Колумб, но только испанцы, прибавив к какао сахар, получили шоколад, который быстро став завоевывать популярность.
Дошло до того, что в 1569 году епископы Мексики собрались на специальный "шоколадный" съезд, чтобы решить можно ли употреблять шоколад в пост. Долго спорили и в конце концов отправили послов в Ватикан, чтобы шоколадный спор разрешил сам ПАПА Римский. ПАПА Пои V никогда не пробовал шоколад и даже не знал, что это такое. К счастью, у посла был с собой мешочек отборного какао. Вскоре ПАПЕ поднесли чашу бурого напитка. Он отхлебнул, поморщился и произнес историческую фразу: "Шоколад поста не нарушает. Не может же такая гадость приносить кому-то удовлетворения!".
Так спор о шоколаде был разрешений экспериментальным путем. Шоколад улучшает настроение, поскольку повышает содержимое гормона серотонина в крови, недостаток которого приводить к депрессии и стрессам. Ученые доказали, что даже запах шоколада положительно влияет на нервную систему, будучи эффективным индуктором позитивных эмоций. Какао-масло, что входить в состав шоколада, владеет уникальными свойствами, в том числе помогает производить "гормон удовлетворения и счастья" - эндорфин, который синтезируется в организме человека в моменты радости.
Но со временем шоколад испытал такие изменения, что от того настоящего волшебного воздействия почти ничего не осталось – заменители масло какао/растительное масло/, эмульгаторы, консерванты создавали Иллюзию Вкуса шоколада, но не производили "гормон удовлетворения и счастья" – эндорфин, и шоколад постепенно став терять свою популярность. Правда, несколько производителей настоящего шоколада остались, но стоимость этого шоколада заоблачная и только толстосумы в Америке и Европе могут позволить себе эту роскошь.
Но не грустите!
Наши кондитеры сохранили, возобновили старые технологии получения ЧОКОЛЯДЫ, которая из небытия опять возвращается к вам настоящим, несинтетическим вкусом!
Чоколяда, которой когда то наслаждались коронованные особы,
Чоколяда, которую в прошлом веке самолетом со Львова доставляли в Вену,
Чоколяда, которая из небытия обернулась в 21 столетие настоящим несинтетическим вкусом !
Чоколяда, которая получила наивысшую награду и признание в Хх1 столетии в Украине и в Европы - Международной Сертификат Качества SIQS Швейцарского института качества г. Цюрих.
Живая чоколяда
–настоящий живой горячий шоколад изготовлен из какао бобов Кот Ди вуар, тайны прошлых веков и секретов львовских кондитеров. Особенной популярностью пользуется Королевская чоколяда с орехом и черносливом –этот напиток Богов еще в прошлом веке признала вся Европа, настоящую негу и наслаждение вы почувствуете из чоколядою «Любовь и Печаль», ностальгию за прошлым и надежду на будущее подарит чоколяда «В криивке», сладкое ощущение свободы и горечь измены - "Помаранчевая".
Приятный вкус, сравнимый с поцелуем.
Живые конфетки ручной работы
Наши конфетки живые и здоровые, потому что не содержат химических добавок, заменителей, ароматизаторов. Наши конфетки по настоящему свежие, потому что создаются непосредственно в кофейне и исключительно для вас !
Конфетки «Несдержанные чувства»
Эти конфетки сдерживают в себе три чувства. Сначала Вы почувствуете Страсть вкуса черной чоколяды, которая растает Нежностью –солнечным вкусом лимонной цытринки, спрятанной в самом сердце конфетки и наконец третье чувство - Блаженство тонко и незабываемого вкуса белой чоколяды, которая растекается мягкой волной чувственности.
Не сдерживайте свои чувства !
Конфетки "Марципановая забагцянка"
Марципан - одним из самых оригинальных и более изысканных кондитерских изделий, олицетворением аристократического, тонкого вкуса, престижа и хорошего тона, в сочетании из солнечной цытринкой, кислинкой лимона и деликатной горчинкой чоколяды – это незабываемое наслаждение.
Конфетки «Сокровища Приведения»
Конфетки, которые соединили в себе галицкие традиции, филигранную роботу наших кондитеров и изысканный вкус какао бобов из Кит Д Ивуару. Деликатная горчинка, тонкий привкус чернослива и нотки миндаля – это настоящий наслаждение !
Конфетки « Мокко »
Вкус знаменитого непревзойденного кофе мокко в сочетании с изысканным вкусом черной чоколяды и сладкими нотками белой чоколяды - эта замечательная композиция просто тает во рту.
Конфетки «Три Желания»
В действительности под шаром чоколяды спрятаны не просто наилучшие орехи из солнечной Бразилии, экзотичной Африки и родной матушки Украины, - там Ваши самые сокровенные Желания – Попробуйте и они обязательно сбудутся.
Конфетки «Фа-Соль»
Две самих веселых нотки Фа и Соль перевоплотились в кофе Бразилия Ьурбон, оделись в одежку черной и белой чоколяды и теперь их замечательное настроение Вы можете взять с собой.
Конфетки "Золотодукатики"
Единственная в мире валюта, которой можно насладжаться, а можно просто оставить себе в память о Львове .
ШОКОЛАД и УДОВРЕТВОРЕНИЕ.
Это касается и шоколада. На первый взгляд. шоколад - такой себе общий модный напиток. Но присмотревшиськ нему внимательнее. вдруг понимаеш, что шоколад. как и кофе, имеет свой силовой центр. Шоколад не дает какого-то заметного возбуждения центральной нервной системы, однако каким-то дивним образом дари человеку ощущение счастья и жизненного удовлетворения:
« А ось тобі напій, привезений з далека,
Странно - но с приходом в Европу шоколада возникает рыцарская, романтичная любовь к женщине, барокко и ренесанс в архитектуре наполненны любовью и страстью, музыка нежностью и чувствительностью. И еще одна странность - в конце 19 начале 20 века шоколад исчезает вместе с "Старым светом" - и с его исчезновением европейцы становятся более агресивными, романтичность 19 века вытесняет воинственность и прагматизм 20 века.
